Vignerons de Caractère

Menu des Vendanges

Audrey Salignon — 2010-09-08T07:30:25Z

Les vendanges approchent et debuteront aux alentours du 10 Septembre.

A cette occasion le restaurant l'Eloge vous propose un menu dégustation entièrement consacré au raisin.

Ce menu de saison exaltera vos sens grâce à la découverte de saveurs et d'associations inédites.

C'est parti pour les Vendanges !

Audrey Salignon — 2010-09-07T09:04:53Z

Le temps des vendanges est arrivé ...

Hier les premiers raisins blancs sont entrés en cave, et cela devrait se poursuivre demain ou jeudi avec les rosés. Pour les rouges les vendanges débuteront pour cinq semaines aux alentours du 15 septembre.

Cette année la sortie de raisin est faible, cela présage une récolte de petite quantité comme cela était déjà le cas en 2008 et en 2009. Mais les vendanges 2010 s'annoncent prometteuses. Depuis juin, les conditions météorologiques sont idéales. L'été aura été très chaud avec plus de 6 semaines supérieures à 30°. De légères pluie vers le 14 juillet et le 15 août, avec des nuits plus fraîches depuis la mi-août permettent aux raisins une maturation optimale et un très bel équilibre. La maturité des fruits se déroule pour l'instant au mieux.

Tout annonce une récolte qualitative, de petite quantité.

De très belles notes au Wine Spectator

Audrey Salignon — 2010-08-20T02:28:35Z

Pour la qualité de nos vins, nous avons obtenu 6 notes au dessus des 90 points au Wine Spectator.

DOMAINE DE LA PERTIANE 2009 91 points

SEIGNEUR DE FONTIMPLE 2009 90 points

ELOQUENCE 2007 90 points

PIERRE DU VALLAT 2008 90 points

DOMAINE DU GRAND PRIEUR 2009 90 points

DOMAINE MAS DU BOUQUET 2009 90 points

Ce joli tir groupé autour des 90, fait de nous à l'export une des meilleures winery.

Ces très bonnes notes récompenses notre dynamisme, notre expertise et la qualité de nos vins.

Vacqueyras, Cuvée officielle du festival d'Avignon

Audrey Salignon — 2010-06-23T06:42:32Z

Depuis 13 ans et durant toute la durée du Festival (du 4 au 26 Juillet), les Vignerons de Vacqueyras sont les partenaires du Festival d'Avignon.

Tous les vignerons et négociants de l'appellation ont soumis leurs vins à un jury composé de sommliers des grandes tables de la région, des producteurs et négociants de l'appellation, des journalistes de la presse vin et de l'équipe du festival. Parmis tous les vins de Vacqueyras c'est la cuvée Seigneur de Fontimple blanc 2009 qui a été une nouvelle fois élue cuvée officielle de Festival 2010.

A travers ce partenariat, Vacqueyras réaffirme le lien étroit qu'il existe entre le vin et les arts.

13 de nos vins médaillés par l'International Wine Challenge

Audrey Salignon — 2010-05-20T13:45:25Z

Pour leur qualité, 13 vins Vignerons de Caractère ont été dégustés, puis médaillés par l'International Wine Challenge :

Ventoux - LES AMADOUS 2009

AOC Côtes du Rhône - A L'OMBRE DES FONTAINES 2009

AOC Vacqueyras - VIGNERONS DE CARACTERE 2009

AOC Vacqueyras - DOMAINE DU GRAND PRIEUR 2009

AOC Vacqueyras - RUBIS DES VIGNES 2009

AOC Vacqueyras - COLLECTION DU RHÔNE 2009

AOC Vacqueyras - SEIGNEUR DE FONTIMPLE 2009

AOC Vacqueyras - DOMAINE DE LA CURNIERE 2009

AOC Gigondas - VIGNERONS DE CARACTERE 2009

AOC Gigondas - PRESTIGE 2009

AOC Gigondas - LES PIERRES DU VALLAT 2009

AOC Gigondas - DOMAINE DE LA MAURELLE 2009

AOC Gigondas - ELOQUENCE 2009

FETE DES VIGNERONS DE CARACTERE

Audrey Salignon — 2010-04-26T08:28:05Z

Du lundi 10 mai au dimanche 16 mai 2010 venez profitez des BONNES AFFAIRES des VIGNERONS DE CARACTERE. Toute une semaine de prix en Or à ne manquer sous aucun pretexte.

10 000 bouteilles à des prix imbattables

Atelier de dégustation De manière ludique et accessible nous vous apprendrons tous les principes de dégustations. Les lundis, mardis, mercredis et vendredi à 10H. 25 € par personne. Places limitées (20 pers) - Inscrivez-vous au 04 90 65 84 54

Concours des Vins de la Foire d'Avignon 2010

Audrey Salignon — 2010-04-19T07:58:42Z

Médailles d'or

AOC Côtes du Rhône Rosé 2009

AOC Vacqueyras Domaine de la Curnière 2009

Médaille d'Argent

AOC Vacqueyras Blanc 2009

AOC Vacqueyras Fontimple Rouge 2009

AOC Vin de Pays Méditerranée Blanc 2009

Les Vignerons de Caractère au Marché aux Vins à Cairanne

Audrey Salignon — 2010-04-13T06:15:23Z

Les Vignerons de Caractère participeront au premier Marché aux Vins à Cairanne le week-end du 17 et 18 avril prochain. Cette manifestation originale ambitionne d'attirer les amateurs de vin de la partie méridionale des Côtes du Rhône. Tout au long de ces deux jours, nos vignerons se relayront pour tenir le stand et vous faire déguster nos meilleurs cuvées. N'hésitez pas a venir leur rendre visite !

Infos pratiques : Samedi 17 avril de 11h à 20h et dimanche 18 avril de 10h à 19h. Salles communales au centre de Cairanne (avec parking) Entrée : 5 € avec un verre à dégustation. Renseignements : 04 90 30 86 53.

Les Vignerons de Caractère présent aux Auspices de Gigondas

Audrey Salignon — 2010-04-12T08:00:23Z

SAMEDI 17 AVRIL 2010 DE 10h00 à 18h00 LES AUSPICES – HAUT VILLAGE

En 2010 le Cru Gigondas remet à l'honneur les Auspices du Gigondas. Dans ce cadre les Vignerons de Caractère seront présents et assureront un stand toute la journée. Dans le cadre prestigieux des Hospices du XIXe siècle, 50 producteurs et maisons de négoce reçoivent des professionnels du monde du vin afin de leur présenter en avant première leur millésime 2009. A cette occasion les visiteurs pourront rencontrer les metteurs en marché tout en dégustant leurs autres millésimes et cuvées de Gigondas. Un buffet sera servi et des ateliers ponctueront cette journée.

Dimanche 4 et Lundi 5 Avril 2010, Menu Spécial Pâques !

Audrey Salignon — 2010-03-24T14:24:57Z

Menu Spécial Pâques ! 50€*

Prélude gourmand

Langoustines, Brocoli, ..., Belles langoustines "meunière", Mousseline de brocoli et crème coraillée, Emulsion de crustacés.

Rouget Barbet ..., Rouget barbet à l'unilatérale, Fleur en Tempura, Sauce vierge au gingembre et chorizo.

Agneau de Lait ..., Dans tous ces états, Rôti à la sarriette, Mille-feuille de légumes provençaux confits.

Notre fromage..., Le fameux banon en raviole façon l'Eloge.

Choco in extenso ..., Caraibe, jivara, Quelqu'il soit le chocolat reste envoutant, Par ses goûts, ses textures et ses mouvements.

Menu servi le dimanche 4 au déjeuner et au dîner et le lundi 5 pour déjeuner.

* Menu complet 50€ (5 plats) Menu à 42€ : 4 plats, sans la Langoustine

Infos et réservations : 04 90 62 64 81 Restaurant l'Eloge Espace des Vignerons de Caractère Route de Vaison-la-Romaine BP 1 84190 Vaqcueyras Tel : +33 (0)4 90 62 64 81 www.leloge.fr